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入夏大啖水库鱼(组图) 图片

发布时间:2020-01-14 18:51:58 阅读: 来源:铣床厂家

入夏大啖水库鱼(组图)

端午将近,又是小吊带、超短裙、热裤出场的时候,叫一众“食肉兽”想吃肉都要斟酌再三。不过,如果吃鱼肉的话,那又另当别论了,吃多少都不怕发胖。于是最近以鱼为主题的餐厅开了一家又一家,既有走风雅路线的古陶竹篱小馆,也有豪爽气十足的全鱼宴山庄,相同的是皆走避暑悠闲路线,务求让你能悠游自在地慢叹一夏。

古筝淙淙,裙摆蹁跹,一室古陶渗出星星点点温润如玉的流光,茶香袅袅腾起在老木浓荫之间……如果不说,你铁定会以为这是哪位陶艺家的工作室,又或是古风茶馆。其实,这家开在员村一横路广纺联产业园内的“鱼悦陶醉”,是一家以深水水库鱼为主题的雅致小馆。

餐厅的主人是雅人,好茶、好陶,写得一笔好字,菜牌也是店主亲自用毛笔一道道菜名地誊写上去,笔迹秀劲,倒真和这里乍看平淡,入口却是酸辣开胃的鱼菜式有些相类。餐厅所用的鱼,来自清远深水水库,主打有机狮头雄鱼、黄金魽、老边鲳鱼三种,做法则是川湘贵的酸辣路线,大抵以酸汤、鲜椒、酸菜、沸腾四种做法为主,不过辣度可选。一瞄鲜椒两字,立马觉得十分眼熟,这不是昔日渝凤楼的拿手风味吗?请来坐镇的李师傅一聊,果然他是早年广州老川菜馆渝凤楼出身,擅作辣菜。

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